നെയ്യപ്പം

നെയ്യപ്പം സാധാരണയായി അരി മാവ്, റവ, നെയ്യ്, വറുത്ത തേങ്ങ, ഏലയ്ക്ക, പാൽ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മൃദുവായതും നെയ്യ് രുചിയുള്ളതുമായ കേരള സ്റ്റൈൽ നെയ്യപ്പം കേരളത്തിൽ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ലഘുഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണയായി വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ചായ സമയ ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു.

പരമ്പരാഗത സെന്റ് തോമസ് ക്രിസ്ത്യൻ (സിറിയൻ ക്രിസ്ത്യൻ) പള്ളികളിലും കേരളത്തിലെ ഹിന്ദു ക്ഷേത്രങ്ങളിലും നെയ്യപ്പം വഴിപാടുണ്ട്. നെയ്യപ്പത്തെ പ്രസാദമായി അർപ്പിക്കുന്ന ചില ക്ഷേത്രങ്ങൾ നിങ്ങള്ക്ക് കാണാം. കുട്ടികൾ നെയ്യപ്പത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം കേരളത്തിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. നെയപ്പത്തിന്റെ ഉത്ഭവം കേരളത്തിലാണ്, നെയ്യ് എന്നർത്ഥം വരുന്ന ‘നെയ്’, പാൻകേക്ക് എന്നർഥമുള്ള ‘അപ്പം’ എന്നീ പദങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.